Norte Sostenible

Solo 65 empresas están autorizadas en Piura para procesar y vender agua de mesa

En los últimos años se ha incrementado el consumo de agua embotellada en el país, pero sobre todo en el norte peruano, debido a las altas temperaturas y la reciente crisis hídrica. Las familias piuranas consumen cada vez más agua de mesa en bidones de 20 litros, muchas veces sin saber la fuente de procedencia o si la empresa cuenta con registro sanitario. Norte Sostenible obtuvo la lista actualizada de las únicas empresas autorizadas para procesar y comercializar agua de mesa en Piura, un negocio donde abunda la informalidad.

Máncora, el paraíso herido que busca salir a flote 

El balneario más famoso del norte peruano, donde se mezcla arena blanca, buenas olas y exquisita gastronomía, intenta recuperarse de los impactos causados por el derrame de petróleo y los oleajes anómalos. En medio de la adversidad, surge la historia de Javier Ruzo, un exitoso artista y chef, cuya trayectoria refleja la resiliencia de los habitantes de una playa que cautiva todo el año.