Norte Sostenible

Cristhian Hidalgo: «Sin pescado no hay gastronomía peruana»

Hace 18 años el reconocido chef Cristhian Hidalgo inició una carrera prometedora en el mundo gastronómico, con la inauguración del restaurante Tao, un local que fusiona la comida peruana con la oriental. Hoy, su local es parada obligada de turistas nacionales y extranjeros en el famoso balneario de Máncora y en la ciudad de Piura. Sin embargo, el negocio culinario en el norte peruano corre riesgo por la intensa depredación del mar. ¿Nos acercamos acaso al fin del ceviche, la parihuela y otros platos marinos?

Parque de las Aguas: municipio presentó dos documentos ambientales diferentes

Para cumplir con los requisitos del sistema de inversión pública, la comuna piurana presentó en 2023 un Estudio de Impacto Ambiental (EIA) que calificó como “la herramienta técnica de viabilidad ambiental” del proyecto. Sin embargo, el 26 de enero de este año, cuando solicitaron la opinión técnica del Ministerio del Ambiente sobre la certificación ambiental le enviaron a este organismo otro documento, una declaración de impacto ambiental, totalmente diferente al primero. Especialistas consideran como “raro” e “irregular” dicho procedimiento.

“La falta de agua potable en Paita influye en el aumento de casos de dengue”

Piura es la segunda región con más casos de dengue en todo el país; y Paita es la provincia que lidera la estadísticas, con más de 800 casos, en esta región norteña. ¿Cuáles han sido los factores del incremento de casos en el puerto? Esa y otras preguntas nos respondió el director del Hospital Las Mercedes, Víctor Merino. El especialista dijo que la falta de agua potable, las altas temperaturas y las lluvias son factores que impulsaron el aumento en las estadísticas.

Un Niño que nos sofoca

Por: Dionel Martínez, de la Asociación de Geógrafos para la Planificación y Gestión Territorial Son las doce del mediodía del…

Lluvias en Piura desnudan falencias en obras de mitigación frente a El Niño

Una precipitación de 5.3 milímetros, según Senamhi, volvió a activar las cuencas ciegas en Piura, Castilla y Veintiséis de Octubre. Varios sectores resultaron con enormes aniegos, como comprobó Norte Sostenible en un recorrido por la ciudad, lo que originó que vecinos de El Chilcal y otras urbanizaciones protestaran por los trabajos mal ejecutados. Asimismo, este medio verificó que la obra en la cuenca de Ignacio Merino es ejecutada por una empresa que está inhabilitada desde octubre del año pasado.

Construcción ilegal de naves pesqueras será sancionada con cárcel

El gobierno publicó en El Peruano la Ley 31982, que sanciona con cárcel a quienes construyan, manden a construir o promuevan la fabricación de embarcaciones artesanales, debido a que esta actividad se encuentra prohibida desde el 2015. Sin embargo, en un recorrido que hizo Norte Sostenible comprobó que se siguen fabricando naves pesqueras artesanales en las caletas de Sechura y Paita.